Come si prepara la bistecca perfetta

Giacchè il nostro mutante preferito ce la dà buca e non ci inpara il complicato rapporto tra carne di manzo e sale io cerco di colmare la mia crassa ignoranza leggendo di e di

Ma dove?

Beh, ho trovato su

questa guida in tre parti, proprio sugosa.

  1. Come si prepara la bistecca perfetta
  2. Il vangelo della bistecca perfetta. Seconda parte: la full immersion
  3. Il vangelo della bistecca perfetta, terza parte. Il dubbio tra filetto e costata

Ed inoltre anche un paio di chicche:

2 commenti su “Come si prepara la bistecca perfetta

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